La primera es una jornada matutina orientada a niños, en donde se les enseña a cocinar didácticamente, jugando con masas, apoyado por un chef para que los niños aprendan jugando.
Luego en el evento propiamente tal esta todo lo que es el show sobre el escenario donde hay concursos orientado a los turistas y visitantes que llegan al evento, los cuales hacen pruebas o responden preguntas relacionadas con la ciudad, el turismo o el evento mismo; junto a ello esta el concurso principal que es la elección del mejor kuchen, que consiste en definir de un número no superior a 12 kuchenes al mejor, considerando su sabor, presentación, aroma, textura, entre otras cualidades, dicho concurso premia a los tres primeros lugares, los cuales son elegidos por un jurado ad-hoc y que se basa en parámetros gastronómicos previamente establecidos, además los participantes son en su mayoría dueñas de casa habitantes de Puerto Varas que ya con el transcurso de los años conocen el evento y gustan de participar, otros participantes importantes del concurso son hoteles y/o cafés de la ciudad, que gustan de participar ya que es un gancho comercial importante el reconocimiento de ser elegido como el mejor kuchen de Puerto Varas